MENÜ ☰
Pilot Garage Kartal
Kartal Gazetesi » Belediye, Eğitim, Etkinlikler, Flaş, Toplum » Kasaplara bayram öncesi ‘’kurban kesimi’’ semineri düzenlendi
Kasaplara bayram öncesi ‘’kurban kesimi’’ semineri düzenlendi


Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde, Kartal Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü’nün düzenlediği seminerde bayramda görev alacak olan kasaplarla biraraya gelindi. Hasan Âli Yücel Kültür Merkezinde düzenlenen seminerde kasaplara “kurban kesimi” hakkında dini, teknik ve hijyenik bilgiler verildi.

Seminere konuşmacı olarak Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü İbrahim Gündüz, Veteriner hekim Dr. Kamil Sağlam, Veteriner Mustafa Çapan, Veteriner İşler Müdürü Cahit Yalçın, İlçe Vaizi Mehmet Bektaş katıldı. Seminerde konuşmacıların üzerinde ağırlıkla durdukları konular arasında hastalıklı hayvanların kesim esnasında fark edildiğinde veteriner hekimlere başvurulması, kurban kesiminin nasıl yapılacağı ve kurban kesimi yapacak kişilerin kişisel temizliğinin nasıl olması gereklilikleri yer aldı.

Kaçan Kurbanları Belediyeye Bildirin”

Veteriner Mustafa Çapan, hayvanların kaçması halinde mutlaka belediyeye haber verilmesi gerektiğini söyledi. Vatandaşların kendi başına hayvana müdahale etmelerinin sakıncalı olduğunu, hayvana zarar verebileceğini vurguladı. Çapan, “kesim sırasında mutlaka kurbanlık hayvan ön muayeneden geçirilmeli, sağlık açısından bağırsak ve mide uzuvları ve yüzülen deri ete temas etmemeli, hayvanın dalağının büyüklüğü çok önemlidir. Çünkü kesim esnasında hayvanın akan kanın çok kısa sürede pıhtılaşması gerekir aksi durumun hayvanın hastalıklı olduğunu gösterir.”  dedi

“Etler 12 Saat Bekletilmeli”

Konuşmacılardan Veteriner İşler Müdürü Cahit Yalçın “eğer hayvan yerde kesilecekse hayvanın başının sağlam tutulması, hayvana acı vermemesi için kesim bıçaklarının keskin ve kısa olması gerektiğini” söyledi. Veteriner hekim Dr. Kamil Sağlam ise büyükbaş hayvanlarda iki yaşını doldurmuş olan kurbanlıkların kesilebileceğini kesimden sonra etlerin mutlaka 12 saat bekletilmesini, hemen kesilip yenilmemesi gerektiğini belirtti.

İlçe Vaizi Mehmet Bektaş Kurban kesiminin dini ve sosyal nitelikleri üzerine konuşmasını gerçekleştirdi. Bektaş, “kurban dini bir ibadettir. Kurban kesimi çok önemlidir. Kesicilerin de mali bir ibadet yaptığını” vurguladı.

Semineri düzenleyen Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü İbrahim Gündüz, “birim olarak geçen kurban bayramında olduğu gibi bu bayramda da alnımızın akıyla, başarıyla çıkacağız” dedi. Seminer sonunda ise Kurban Bayramı’nda görev alacak kasaplara yetkili olduklarına dair kimlik kartları verildi ve naylon poşetler dağıtıldı.

Galeri
Etiketler: , , ,
📆 12 Kasım 2010 Cuma 16:03   ·   💬 0 yorum   ·   ⎙ Yazdır

KARTAL'DA HAVA

İSTANBUL

BLOG

YENİ SAYI
Kartal Haber Gazetesi sayı

YAZARLAR

RÖPORTAJLAR

ANKET

Henüz anket yok.

PUAN DURUMU - SÜPER LİG

Sıra Takım O G B M A Y Av. P Eleme veya küme düşme
1 Beşiktaş 40 26 6 8 89 44 +45 84[a] 2021-22 UEFA Şampiyonlar Ligi grup aşaması
2 Galatasaray 40 26 6 8 80 36 +44 84[a] 2021-22 UEFA Şampiyonlar Ligi ikinci eleme turu
3 Fenerbahçe 40 25 7 8 72 41 +31 82 2021-22 UEFA Avrupa Ligi play-off turu
4 Trabzonspor 40 19 14 7 50 37 +13 71 2021-22 Avrupa Konferans Ligi üçüncü eleme turu
5 Sivasspor 40 16 17 7 54 43 +11 65 2021-22 Avrupa Konferans Ligi ikinci eleme turu
6 Hatayspor 40 17 10 13 62 53 +9 61
7 Alanyaspor 40 17 9 14 58 45 +13 60[b]
8 Fatih Karagümrük 40 16 12 12 64 52 +12 60[b]
9 Gaziantep 40 15 13 12 59 51 +8 58
10 Göztepe 40 13 12 15 59 59 0 51
11 Konyaspor 40 12 14 14 49 48 +1 50
12 Başakşehir 40 12 12 16 43 55 -12 48[c]
13 Çaykur Rizespor 40 12 12 16 53 69 -16 48[c]
14 Kasımpaşa 40 12 10 18 47 57 -10 46
15 Yeni Malatyaspor 40 10 15 15 49 53 -4 45
16 Antalyaspor 40 9 17 14 41 55 -14 44
17 Kayserispor 40 9 14 17 35 52 -17 41
18 BB Erzurumspor 40 10 10 20 44 68 -24 40 2021-22 1. Lig
19 MKE Ankaragücü 40 10 8 22 46 65 -19 38[d]
20 Gençlerbirliği 40 10 8 22 44 76 -32 38[d]
21 Denizlispor 40 6 10 24 38 77 -39 28

BAĞLANTILAR