MENÜ ☰
Ahmet Şimşek Koleji
Kartal Gazetesi » Etkinlikler, Flaş, Genel, Toplum » Kartallı Kasaplara Eğitim Semineri
Kartallı Kasaplara Eğitim Semineri


Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Kartal Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü’nün düzenlediği seminerde kasaplar biraraya geldi. Hasan Âli Yücel Kültür Merkezi’nde düzenlenen seminerde kasaplara “kurban kesimi” hakkında dini, teknik ve hijyenik bilgiler verildi.

Seminere Kartal İlçe Müftüsü Ümit Çimen, Kartal Belediyesi Veteriner İşleri Müdürü Cahit Yalçın, Kartal Belediyesi Çevre ve Kontrol Müdürü Duygu Dünya Önen, İlçe Sağlık Grup Başkanı Dr. Bekir Necati Şimşek, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Dr. Kamil Sağlam,  konuşmacı olarak katıldı. Gerçekleştirilen seminerde, hastalıklı hayvanların belirlenmesi, kurban kesiminde uyulması gerekli kurallar ve kurban kesimi yapacak kişilerin kişisel temizliği konusunda eğitim verildi.

“Kurbanlık hayvan ön muayeneden geçirilmeli”

Seminerde İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Dr. Kamil Sağlam, kurbanlıkların kesimden önce ön muayeneden geçirilmesi gerektiğini belirterek “kesim sırasında sağlık açısından hayvan bağırsağına, mide uzuvlarına, yüzülen deri ve ete temas edilmemelidir. Kesilen hayvanın dalağının büyüklüğü çok önemlidir. Çünkü kesim esnasında hayvanın akan kanının çok kısa sürede pıhtılaşması gerekir aksi durum hayvanın hastalıklı olduğunu gösterir. Kesimden sonra kurbanlıkların etleri mutlaka 12 saat bekletilmelidir.”  dedi.

 “Hayvana acı verilmemeli”

Konuşmacılardan Kartal Belediyesi Veteriner İşleri Müdürü Cahit Yalçın ise hayvan yerde kesilecekse hayvanın başının sağlam tutulması, hayvana acı verilmemesi için kesim bıçaklarının keskin ve kısa olması gerektiğine vurguladı. Kartal İlçe Müftüsü Ümit Çimen de konuşmasını kurban kesiminin dini ve sosyal nitelikleri üzerine yaptı.  Çimen, “kurban dini bir ibadettir. Kurban kesimi çok önemlidir” dedi.  Seminer sonunda Kurban Bayramı’nda görev alacak kasaplara yetkili olduklarına dair kimlik kartları ve  kestikleri  kurban etlerini koyacakları steril torbalar dağıtıldı.

Galeri
📆 03 Kasım 2011 Perşembe 13:43   ·   💬 0 yorum   ·   ⎙ Yazdır

KARTAL'DA HAVA

İSTANBUL

BLOG

YENİ SAYI
Kartal Haber Gazetesi sayı

YAZARLAR

RÖPORTAJLAR

ANKET

Henüz anket yok.

PUAN DURUMU - SÜPER LİG

Sıra Takım O G B M A Y Av. P Eleme veya küme düşme
1 Alanyaspor 9 7 2 0 19 3 +16 23 2021-22 UEFA Şampiyonlar Ligi play-off turu
2 Galatasaray 10 6 2 2 16 7 +9 20 2021-22 UEFA Şampiyonlar Ligi ikinci eleme turu
3 Fenerbahçe 10 6 2 2 20 13 +7 20 2021-22 Avrupa Konferans Ligi üçüncü eleme turu
4 Beşiktaş 10 6 1 3 20 17 +3 19 2021-22 Avrupa Konferans Ligi ikinci eleme turu
5 Gaziantep 10 3 6 1 15 13 +2 15
6 Kasımpaşa 11 4 3 4 13 13 0 15
7 Fatih Karagümrük 10 3 5 2 17 11 +6 14
8 Göztepe 9 3 5 1 15 9 +6 14
9 Başakşehir 10 4 2 4 16 15 +1 14
10 Konyaspor 9 3 3 3 10 7 +3 12
11 Çaykur Rizespor 9 3 3 3 12 14 -2 12
12 Yeni Malatyaspor 9 3 3 3 10 12 -2 12
13 Hatayspor 7 3 3 1 7 9 -2 12
14 Trabzonspor 10 3 3 4 12 15 -3 12
15 Antalyaspor 10 2 4 4 11 16 -5 10
16 Sivasspor 9 2 3 4 8 11 -3 9
17 BB Erzurumspor 9 2 3 4 11 15 -4 9
18 Kayserispor 9 2 2 5 5 11 -6 8 2021-22 1.Lig
19 Denizlispor 9 1 3 5 8 16 -8 6
20 Gençlerbirliği 9 1 2 6 6 16 -10 5
21 MKE Ankaragücü 8 0 2 6 7 15 -8 2

BAĞLANTILAR