MENÜ ☰
Ahmet Şimşek Koleji
Kartal Gazetesi » Manşet, Toplum » Pide’de Türkiye Birincisi Bafra Pide…
Pide’de Türkiye Birincisi Bafra Pide…


Pide, hafta içi, hafta sonu, öğle ya da akşam yemeği hiç farketmez, severek yediğimiz geleneksel yemeğimizdir. Özellikle odun ateşinde pişmiş, çıtır, ince uzun pidelerin tadına doyum olmaz.

Bafra Pide’nin kurucusu, 50 yıllık pide ustası Coşkun Kuru 1981’de İstanbul’a gelerek Kızıltoprak’ta kurduğu pide fırınını genişleterek bugün zincir restaurantların sahibi oldu. Basında gurmeler tarafından Türkiye’nin en iyi pidecisi seçilen Bafra Pide çeşit konusunda da sınır tanımıyor. Kapalısı, açığı, diyeti, pastırmalısı, kavurmalısı hatta kabaklısı gibi pek çok çeşit, dilediğiniz adrese, dilediğiniz şekilde geliyor.

Bafra Pidesi, Karadeniz yöresinden gelen yöresel malzemelerle üretiliyor. Peyniri, kıyması, tereyağı, kavurması özenle seçiliyor. Malzemelerdeki yağ oranı ise oldukça düşük. Pidenin hamuru özel mayalama teknikleriyle yapıldığından oldukça hafif. Mideye oturmuyor. Merdane kullanılmadan elle açılan hamur, isteğe göre açık ya da kapalı olarak hazırlandıktan sonra odun ateşinde, taş fırında pişiriliyor.

Her semte pide servisi; Pide keyfinin yaşanıldığı en eski adreslerden biri olan Bafra Pide, İstanbul’da her semte pide servisi yapıyor. Kızıltoprak’ta 1981’de ilk şubesini açan Bafra Pide, Kozyatağı ve Esentepe’de açtığı şubeleriyle İstanbul’luları pideye doyuruyor.

2008–2009 Finali öncesi UEFA’ya Pide Ziyafeti; Türkiye futbol federasyonu final öncesi Fenerbahçe Şükrü Saraçoğlu Stadında UEFA yetkililerine Bafra pidesi ve özel turşularından ikram etti. Bafra Pide popstar yarışmasına da ziyafet verdi, Star Tv Popstar Finallerinde Osman Tan, Orhan Gencebay, Bülent Ersoy ve diğer jüri üyeleri Bafra pidesi’ne hayran oldular. Bafra Pide’nin ünlü müdavimleri arasında Aziz Yıldırım, Fatih Terim, İlhan Şeşen, Volkan Konak ve Arzu Yanardağ gibi spor ve sanat camiasından pek çok isim bulunuyor.

Daha fazla bilgi için: 0530 441 96 31

www.bafrapide.com

info@bafrapide.com

Etiketler: , ,
📆 10 Eylül 2009 Perşembe 11:43   ·   💬 0 yorum   ·   ⎙ Yazdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

DKA Eğitim
Teknik Yapı 44. Yıl

İSTANBUL'DA HAVA

İSTANBUL
YENİ SAYI
Kartal Haber Gazetesi

YAZARLAR

RÖPORTAJLAR

ANKET

Kartal Belediyesi Başarılı mı?


  • Başarısız
    51% (842 oy)

  • Başarılı
    34% (566 oy)

  • Yetersiz
    15% (241 oy)
Toplam Katılım: 1.649
Yükleniyor ... Yükleniyor ...

PUAN DURUMU - SÜPER LİG

# Takım O G B M A Y Av. P Eleme veya küme düşme
1 Galatasaray 34 20 9 5 72 36 +36 69 2019-20 UEFA Şampiyonlar Ligi grup aşaması
2 İ. Başakşehir 34 19 10 5 49 22 +27 67 2019-20 UEFA Şampiyonlar Ligi üçüncü eleme turu
3 Beşiktaş 34 19 8 7 72 46 +26 65 2019-20 UEFA Avrupa Ligi grup aşaması
4 Trabzonspor 34 18 9 7 64 46 +18 63 2019-20 UEFA Avrupa Ligi üçüncü eleme turu
5 Yeni Malatyaspor 34 13 8 13 47 46 +1 47 2019-20 UEFA Avrupa Ligi ikinci eleme turu
6 Fenerbahçe 34 11 13 10 44 44 0 46
7 Antalyaspor 34 13 6 15 39 55 -16 45
8 Konyaspor 34 9 17 8 40 38 +2 44[a]
9 Alanyaspor 34 12 8 14 37 43 -6 44[a]
10 Kayserispor 34 10 11 13 35 50 -15 41[b]
11 Çaykur Rizespor 34 9 14 11 48 50 -2 41[b]
12 Sivasspor 34 10 11 13 49 54 -5 41[b]
13 MKE Ankaragücü 34 11 7 16 38 53 -15 40
14 Kasımpaşa 34 11 6 17 53 62 -9 39
15 Göztepe 34 11 5 18 37 42 -5 38
16 Bursaspor 34 7 16 11 28 37 -9 37 2019-20 1.Lig
17 BB Erzurumspor 34 8 11 15 36 43 -7 35
18 Akhisar Bld. 34 6 9 19 33 54 -21 27

BAĞLANTILAR