Türk ve dünya yemeklerinde farklı baharatlar kullanıldığı bilinmektedir. Bizim mutfak kültürümüzde baharatlar neredeyse her yemekte kullanılmaktadır. Baharat denildiğinde ilk akla gelenler karabiber, kırmızıbiber, kekik, kimyon gibi baharatlardır. Bunların yanında yemeklere aroma katmak için çok farklı baharatlar da kullanılmaktadır. Yemeklerin lezzetlerinin yerinde olması için baharat seçiminde dikkatli olmak gerekmektedir. Bu sebeple baharat satın alınacağı zaman belli markaların bilinen ürünleri tercih edilmeli.
Baharat seçiminde satın alınacak baharatın renk ve kokusuna bakılmalı. Baharatların taze olması lezzetlerinin de iyi olması anlamına gelmektedir. Bu sebeple baharatların taze olup olmadığından emin olduktan sonra almak uygun olacaktır.
Farklı Baharat Lezzetleri
Baharatlar genellikle yemeklerde kullanılmakla birlikte şerbetlerde ve tatlılarda da kullanılmaktadır. Özellikle aroma verici baharatlar tatlılarda ve şerbetlerde çok yoğun olarak tercih edilmektedir. Baharat seçerken kullanılacağı yemeğe uygunluğuna dikkat edilmesi gerekmektedir. Yani tatlılarda, tuzlularda kullanılacak baharatlar farklılık göstermektedir. Buna dikkat edilerek baharatları kullanarak yemeklerinizi çok lezzetli hale getirebilirsiniz. Farklı baharat çeşitlerini incelemek ve satın almak için https://www.arifoglu.com/baharat sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
