Birçok tatlı ve baklava üreticisini bir araya toplayarak sektördeki birlik, beraberlik ve dayanışmaya katkıda bulunmak isteyen duyarlı firma Bozdoğan Gıda, sektöre verdiği önemi ve hedeflerini paylaştığı gecede, tatlı dünyasının en yaşlı duayenleri olan ve bugün baklava denince ilk akla gelen isimleri gerçekleştirdiği organizasyon ile bir araya getirdi.
Bozdoğan gıda önderliğinde Baktad ve Ülker Eksper gıda katkıları ile gerçekleştirilen organizasyonda mesleki dayanışmanın ve baklavadaki liderliğimiz gözler önüne serilirken, Türkiye’de baklava üreticilerinin ne denli dayanışma içinde olduğu ve saraylardan gelen bu tatlının geçmişten gelen lezzetinin korunduğu vurgulandı.
Bahçelievler’de bulunan Hacı Bozanoğulları Restorant’ta gerçekleştirilen gecede konuşma yapan Bozdoğan Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Alaattin Bozdoğan, baklava ve pasta üreticilerine en iyi hizmeti vermek için en iyi standartlardaki kurumsal ve lojistik alt yapıları ile teknoloji ve gelişmeleri yakından takip ettiklerini dile getirerek, tatlı dünyasının duayenlerini bir araya getirmekten dolayı kıvanç duyduklarını belirtti.
Bozdoğan, “Bu akşam yemeğinde bir araya gelmemizin nedeni, ortak amaca hizmet eden ve aynı sektörü paylaşan bizlerin dayanışmasını gözler önüne sererek, birbirimizi daha yakından tanıma fırsatı elde ederek kaynaşmayı sağlamaktır. Bugün güçlü bir birlik ve beraberlik örneği olarak dernekleşen, hijyen kurallarından asla taviz vermeyen ve de tüketici memnuniyetini her zaman en temel ilkesi olarak gören siz değerli misafirlerimizle, birlikte olmanın heyecanını ve mutluluğunu yaşıyoruz. Bozdoğan Gıda ailesi olarak, sektörün ilerlemesine katkıda bulunmak için sürekli gelişim ve yenilikler içinde, satış ağımızla, lojistik ve teknik desteğimiz ile mesleğinin bilincinde olan sizlerle her zaman birlikte ve yan yana olacağımızı içtenlikle ifade etmek isteriz” dedi.
Gecede Baktad Başkanı Mehmet Yıldırım’ın plaketini Ülker Eksper Satış Müdürü Ali Levent Pehlivan verdi. Kısa bir konuşma yapan Ali Levent Pehlivan, “Büyük önem verdikleri Avrupa yakası distrübütörü Bozdoğan gıda’ya teşekkür ederek, sektöre desteklerinin dün olduğu gibi bugünde devam edeceğini dile getirdi.
Geceye bastonu ile gelen ve en yaşlı baklava ustalarından olan Seyidoğlu baklavalarının sahibi Derviş Seyidoğlu’na plaketini Bozdoğan Gıda Satış Müdürü Semih Yalçınkaya verdi.
Gecede plaket verilen diğer duayen ustalar; şehzade baklava ve böreğin sahibi Mehmet Tatar’a plaketini Seyran pastanelerinin sahibi Ahmet Çelebi verdi. Çelebi, organik ürünler kullanarak organik tatlılar yaptıklarını ve seyran pastanelerini ayrıcalıklı kılan özelliğinde kullandıkları sütten yağa her şeyi kendi çiftliklerinde beslenen hayvanlardan elde ettikleri ürünlere bağlı olduğunu dile getirdi.
Nazmi Öztürk’e plaketini Diyar baklavalarının sahibi Ömer Pabuçcu verdi. Pabuçcu, “Biz de bu değerli ustalarımız gibi nice ustalar yetiştirir ve baklavacılık mesleğini layıkıyla yerine getirmeye devam ederek onların kıdemine ulaşırız” diyerek duygularını ifade etti
