SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ

MOBİL UYGULAMALARIMIZ

Paylaş
veya
aşağıdaki bağlantıyı paylaşın:
Anasayfa Genel

Karaciğeri pirüpak yapmak için 1 tatlı kaşığı yetiyor! Ama böyle tüketin

Yayınlanma:
ABONE OL

Osmanlı mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan çörek otu, lezzeti ve sağlık faydaları ile dikkat çekiyor. İşte çörek otunun bilinmeyen faydaları ve tüketim şekilleri…

Binlerce yıldır sağlık açısından faydalı olduğu bilinen çörek otu, Osmanlı mutfağının da vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Küçük siyah tohumları olan bu bitki, sadece yemeklere kattığı lezzetle değil, aynı zamanda sağlık açısından sunduğu faydalarla da dikkat çekiyor. Peki, çörek otunun bilinmeyen faydaları nelerdir ve nasıl tüketilmelidir? İşte tüm detaylar…

ÇÖREK OTUNUN SAĞLIK FAYDALARI

Çörek otu (Nigella sativa), özellikle Orta Doğu ve Hint mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Hafif acı ve baharatlı bir tada sahip olan çörek otu, geleneksel olarak çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmıştır. Son yıllarda yapılan araştırmalar, çörek otunun sağlık açısından sunduğu faydaları bilimsel olarak da desteklemektedir.

Antioksidan Özellikler: Çörek otu, hücreleri serbest radikallerden koruyan antioksidanlar bakımından zengindir. Bu antioksidanlar arasında timokinon öne çıkar ve akciğer sağlığı için faydalıdır. Ayrıca, iltihap önleyici özellikleriyle karaciğer hasarını önlemeye yardımcı olur.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Çörek otunun bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve vücudun hastalıklara karşı direncini artırdığı bilinmektedir.

Sindirim Sistemine Faydaları: Çörek otu, sindirim sistemi sağlığına da olumlu etkiler yapar. Şişkinlik ve gaz problemlerine karşı etkilidir.

Cilt Sağlığı: Antioksidan ve antienflamatuar özellikleri sayesinde çörek otu yağı, cilt sağlığını destekler ve ciltteki iltihaplanmayı azaltır.

ÇÖREK OTUNUN TÜKETİM ŞEKİLLERİ

Çörek otunun sık kullanım formu yağ ve toz şeklindedir. Yemeklerde, özellikle poğaça ve börek gibi hamur işlerinde, çorba, salata ve meze gibi çeşitli yiyeceklerde lezzet artırıcı olarak kullanılır. İşte çörek otunun çeşitli tüketim şekilleri:

Yağ Olarak: Çörek otu yağı, günlük 1 tatlı kaşığı olarak tüketilebilir. Bu şekilde kullanımı, vücuda sağladığı faydaları artırır.

Toz Halinde: Çörek otu tozu, yemeklere veya yoğurt gibi besinlere karıştırılarak tüketilebilir. Günlük 1 çay kaşığı çörek otu tozu yeterlidir.

Yoğurtla Tüketim: Çörek otunu yoğurtla karıştırarak tüketmek de faydalarını artırmanın bir yoludur. Yoğurt, çörek otunun sindirimi ve emilimini kolaylaştırır.

KULLANIM MİKTARI

Çörek otunun faydalarından yararlanmak için günlük tüketim miktarına dikkat edilmelidir. Günlük 1 çay kaşığı çörek otu veya 1 tatlı kaşığı çörek otu yağı tüketmek yeterlidir. Fazla tüketimden kaçınmak, istenmeyen yan etkilerin önüne geçmek açısından önemlidir.

Çörek otu, hem lezzetiyle hem de sağlık faydalarıyla Osmanlı mutfağının ve günümüz sağlıklı beslenme alışkanlıklarının vazgeçilmezlerinden biridir. Düzenli ve doğru miktarda tüketildiğinde, çörek otu vücudunuz için önemli faydalar sağlayabilir. Sağlıklı ve dengeli beslenme rutinlerinizde çörek otuna yer vererek, bu şifalı bitkinin faydalarından yararlanabilirsiniz.

author avatar
kader gun

İlgili Haberler

Genel
15 Temmuz 2024
İzmir’deki Elektrik Faciasında Gözaltı Sayısı 20’ye Yükseldi

İzmir’de Geçtiğimiz günlerde kaçak elektrik akımına kapılarak iki kişinin hayatını kaybetmesi sonrası soruşturma devam ediyor. Olayla ilgili gözaltına alınanların sayısı 20’ye yükseldi. İzmir’in Konak ilçesinde geçtiğimiz günlerde sağanak yağış sırasında suyla dolan yoldan karşıya geçmeye çalışan iki kişi kaçak elektrik akımına kapılarak Hayatını kaybetmişti. Olayla ilgili başlatılan soruşturma devam ederken gözaltına alınan kişilerin sayısının 20’ye […]

Genel
15 Temmuz 2024
Yağış ve Fırtına Geliyor! İşte 14 Temmuz Hava Durumu

Meteoroloji Genel Müdürlüğü tarafından yapılan son değerlendirmelere göre 15 Temmuz’da yağış ve Fırtına geliyor. O iller dikkat, tedbirinizi alın. Meteoroloji 15 Temmuz Pazartesi hava durumu tahminleri yayınlandı. Yapılan yeni değerlendirmelere göre bazı illerde hava sıcaklığı artarken bazı illerde ise yağış ve fırtına görülecek. Rüzgar hızı 60 kilometreye kadar çıkacak. İşte meteoroloji yeni hava durumu tahminleri… […]

Genel
14 Temmuz 2024
AFAD ve Meteoroloji Peş Peşe Uyardı! Trabzon, Rize, Artvin, Giresun için Bu Gece Zor Geçecek

AFAD ve Meteorolojiden peş peşe uyarı geldi. Özellikle o illerde yaşayanlar dikkat. Bu gece sizin için oldukça zor geçecek. Son dakika haberi AFAD ve meteorolojiden uyarı yapıldı. Türkiye’de bu gece şiddetli hava olayları yaşanacak. Peş peşe yapılan uyarılarda özellikle Karadeniz Bölgesi işaret edildi. Trabzon Rize Artvin ve Giresun için bu gece adeta uyku yok. İşte […]

Basında Kartal
13 Temmuz 2024
Kartal Belediyesi Fuaye Alanında, Maket Gemi Sergisi

Kartal Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü’nün Temmuz ayı kültür etkinlikleri kapsamında,  ‘Gemi Modelciliği ve Dioarama Sanatı’ sergisi Kartal Belediyesi Fuaye Alanı’nda sanatseverler ile buluştu. Kültür ve sanata önem veren ve sanatçıları destekleyen Kartal Belediyesi, bu kez el emeği gemi ve diorama modellerini yapan sanatçı Ümit Tohumcu’nun eserlerine ev sahipliği yaptı. Emekli olduktan sonra gemi […]