Güler Osmanlı Mutfağı asırlar boyu süren Ramazan ayının saray sofrası geleneğini tüm özellikleriyle günümüze taşıyor.
Osmanlı’nın 600 yıllık geleneği olan demirhindi şerbeti ile tamamlanan Ramazan sofrası için Güler Osmanlı Mutfağı’nın sahibi Ali Güler, “Dünyaya ün salan mutfağımızda yer alan lezzetleri aslına sadık kalarak hazırlıyoruz. Osmanlı sofrasını konuklarımza sunarak tarihi yaşatıyoruz” dedi.
Güler; “Güler Osmanlı Mutfağı olarak 260 ‘şın üzerinde Türk ve Osmanlı mutfağından çeşit yapıyoruz.
Bunlardan her gün 13, 14 çeşit mutfağımızda misafirlerimizin damak tadına sunuyoruz her gün Çorba, Zeytinyağlılar ve Yemekler farklı Kurufasulye ve pilav’da vakfıkebir tereyağı kullanıyoruz diğerlerinde tamamen sıvı yağ ile yapıyoruz.
İstediğiniz Çorba, Zeytinyağlı ve Yemek çeşitleri olduğu zaman iki gün önce söylenmeli o günkü Yemek çeşitlerini siz misafirlerimiz belirleyebilirsiniz” dedi.
Güler Osmanlı Mutfağı Ramazan Menüleri
Sultan Sofrası
İftariyelik
Günün Çorbası
Osmanlı Salatası
Osmanlı Tabağı (7 çeşit)
Padişah Tatlısı
Demirhindi Şerbeti
Su
Çay
Şehzade Sofrası
İftariyelik
Günün Çorbası
Osmanlı Tabağı (5 çeşit)
Salata
Saray Sütlacı
Harnup Şerbeti
Su
Çay
Kerime Sofrası
Ana Yemek (Etli)
Günün Çorbası
Tereyağlı Pilav
İrmik Helvası
Kastamonu Eğşisi
Su
Çay
Güler Osmanlı Mutfağı
Adres: Hasanpaşa Eski Polis Karakolu Karşısı Kadıköy-İstanbul
Tel:0216 348 22 45 – 336 82 76
