Osman Müftüoğlu’nun Tavsiye Ettiği 3 Baharat: Bir Çay Kaşığı Bile Şifa Dolu!

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzet kaynaklarından baharatlar, sadece yemeklerimize tat katmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlığımıza da önemli faydalar sağlıyor. Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, sağlık ve lezzeti bir arada sunan üç özel baharatı öne çıkarıyor. Bu baharatlar, geçmişten günümüze, yemeklerimizden tatlılarımıza kadar geniş bir kullanım alanına sahip olup, bazen de doğal ilaç olarak değerlendiriliyor.

OSMAN MÜFTÜOĞLU’NUN SEÇİMİ: SAĞLIĞINIZ İÇİN 3 BAHARAT

Dünya mutfağında sayısız baharat bulunmasına rağmen, bazıları var ki; sağlık için adeta birer hazine değerinde. Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, mutfaklarımızdan eksik etmememiz gereken üç baharata dikkat çekiyor. İşte o hayat kurtarıcı baharatlar:

Zerdeçal: Alman araştırmacıların çalışmalarına göre, zerdeçalın beyin sağlığına katkısı büyük. Beyin hücrelerinin gelişimini destekleyen ve koruyan zerdeçal, günlük bir çay kaşığı tüketildiğinde beyin fonksiyonlarının korunmasına yardımcı oluyor. Zerdeçal çayına limon veya bal ekleyerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir ve metabolizmanızı hızlandırabilirsiniz.

İLGİLİ HABER Başkan Yüksel, Kartal’da o bölgeyi akıllı bir kent yapmayı planlıyoruz

Safran: Hem lezzetli hem de sağlık için değerli bir baharat olan safran, sıcak suyla demlendiğinde eşsiz bir tat ve renk sunuyor. Pilavlardan tatlılara kadar birçok yemeğe lezzet katan safran, aynı zamanda beyin sağlığını da destekliyor. Keskin aromasıyla bilinen safran, yalnızca küçük miktarlarda kullanıldığında bile yemeklere harika bir tat katıyor.

Kimyon: Günlük mutfak kullanımının ötesinde, kimyonun stres ve anksiyete gibi durumlarla başa çıkmada rahatlatıcı bir etkisi olduğunu pek azımız biliyor. Beyin sağlığını koruma özelliğiyle de dikkat çeken kimyon, çay ve sıcak içeceklerle birlikte tüketildiğinde rahatlama sağlayabilir.

HAFIZAYI GÜÇLENDİRME: DOĞAL YÖNTEMLER

Günümüz yaşamının getirdiği stres ve yoğunluk, hafıza sorunlarının artmasına neden oluyor. Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, güçlü bir hafıza için bu üç baharatın destekleyici rol oynayabileceğini belirtiyor. Bu baharatlar, ilerleyen yaşlarda ve hatta genç yaşlarda bile hafıza kaybına karşı koruma sağlayarak, sağlıklı bir gelecek için doğal destek sunuyor.

kader gun

See Full Bio