Kategoriler
Kurumsal
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
MOBİL UYGULAMALARIMIZ
Kategoriler
Kurumsal
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
MOBİL UYGULAMALARIMIZ
Kurban Bayramı’nda kesilen hayvanların etleri sofraları süslerken, uzmanlar sağlıklı ve hijyenik tüketim konusunda vatandaşları uyarıyor. Yanlış saklama ve pişirme yöntemleri ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğinden, dikkat edilmesi gereken önemli hususlar bulunuyor.
Kurban etinin doğru saklanması, tüketim sürecinin en kritik aşamalarından biri. Kesimden hemen sonra etin, oda sıcaklığında 5-6 saat dinlendirilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, daha sonra etin buzdolabında 0-4°C arasında muhafaza edilmesi gerektiğini vurguluyor. Uzun süreli saklama için etlerin derin dondurucuda -18°C’de muhafaza edilmesi tavsiye ediliyor. Dondurulacak etlerin, porsiyonlara ayrılarak uygun kaplarda saklanması öneriliyor.
Kurban etinin sağlıklı tüketimi için pişirme kurallarına dikkat edilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, etin iç sıcaklığının 70°C’ye ulaşması gerektiğini söylüyor. Az pişmiş veya çiğ et tüketiminden kaçınılması gerektiğine dikkat çeken uzmanlar, pişirme sırasında hijyen kurallarına uyulmasının önemine vurgu yapıyor. Et hazırlığında kullanılan bıçak ve kesme tahtası gibi malzemelerin ayrı tutulması ve iyice temizlenmesi gerektiği belirtiliyor.
Kurban eti tüketiminde aşırıya kaçılmaması gerektiği konusunda uyarılarda bulunan beslenme uzmanları, dengeli bir diyet için protein alımının kontrol altında tutulması gerektiğini söylüyor. Et yemeklerinin, sebzelerle desteklenerek dengeli bir öğün oluşturulması gerektiğini belirten uzmanlar, yağlı et tüketiminden kaçınılmasını ve daha az yağlı parçaların tercih edilmesini öneriyor.
Hijyen kurallarının et tüketiminde kritik öneme sahip olduğunu belirten uzmanlar, etle temas etmeden önce ve sonra ellerin mutlaka sabunla yıkanması gerektiğini hatırlatıyor. Etle temas eden yüzeylerin, kesme tahtalarının ve mutfak gereçlerinin iyice temizlenmesi gerektiğini vurgulayan uzmanlar, etlerin saklandığı kapların düzenli olarak temizlenmesi ve hijyenik koşullarda muhafaza edilmesi gerektiğini belirtiyor.
İlgili Haberler
Yaz aylarında artan sıcaklıklar, klima kullanımını kaçınılmaz hale getiriyor. Ancak, sağlığımız ve enerji tasarrufu için klima kullanımında dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar bulunuyor. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte, sıcak havalardan korunmak için klimalar en çok tercih edilen ev aletleri arasında yer alıyor. Doğru kullanıldığında hayat kurtarıcı olabilen klimalar, yanlış kullanıldığında ise hem sağlık problemlerine yol […]
Yeşilay, bağımlılıklarla mücadeleye gönül vermiş 30’u aşkın sivil toplum kuruluşunu Sepetçiler Kasrı’nda ağırladı. “Bağımlılıkla Mücadele Eden STK’larda Kapasite Geliştirilmesi” projesi kapsamında, STK’lar geniş katılımlı çalıştayda bir araya geldi. Çalıştayı İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü de destekledi. Türkiye genelinde bağımlılık alanında çalışan sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri yer aldı. İLGİLİ HABER LGS 2024’ün En […]
Prof. Dr. Canan Karatay’dan kıtlık uyarısı: “2025’te büyük bir kıtlık başlayacak” İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, yaptığı açıklamalarla bir kez daha gündeme geldi. Karatay, dünya genelinde 2025 yılında büyük bir kıtlığın başlayacağını öngörerek, bu duruma hazırlıklı olunması gerektiğini belirtti. “ZEYTİN AĞAÇLARI AYAKTA KALACAK” Prof. Dr. Canan Karatay, maden ocakları uğruna katledilen orman alanlarına […]
2022 yılı verilerine göre dünya genelinde 13-15 yaş arası en az 37 milyon genç bir şekilde tütün kullanıyor. Yeşilay, bu yıl “çocukları tütün endüstrisinin tehdidinden korumak” temasıyla gerçekleşen 31 Mayıs Dünya Tütünsüz Günü’nde, tütün endüstrisinin milyonlarca genci hedef almaya devam ettiğinin altını çiziyor. Elektronik sigara ve nikotin kesecikleri gibi ürünlerin gençler arasında giderek daha popüler […]
