SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ

MOBİL UYGULAMALARIMIZ

Paylaş
veya
aşağıdaki bağlantıyı paylaşın:

Kurban Eti Tüketiminde Sağlık ve Hijyen Kuralları

Yayınlanma:
ABONE OL

Kurban eti tüketiminde sağlık ve hijyen kurallarına dikkat edilmesi gerektiği uyarısı yapıldı.

Kurban Bayramı’nda kesilen hayvanların etleri sofraları süslerken, uzmanlar sağlıklı ve hijyenik tüketim konusunda vatandaşları uyarıyor. Yanlış saklama ve pişirme yöntemleri ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğinden, dikkat edilmesi gereken önemli hususlar bulunuyor.

ETİN SAKLANMASI

Kurban etinin doğru saklanması, tüketim sürecinin en kritik aşamalarından biri. Kesimden hemen sonra etin, oda sıcaklığında 5-6 saat dinlendirilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, daha sonra etin buzdolabında 0-4°C arasında muhafaza edilmesi gerektiğini vurguluyor. Uzun süreli saklama için etlerin derin dondurucuda -18°C’de muhafaza edilmesi tavsiye ediliyor. Dondurulacak etlerin, porsiyonlara ayrılarak uygun kaplarda saklanması öneriliyor.

PİŞİRME

Kurban etinin sağlıklı tüketimi için pişirme kurallarına dikkat edilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, etin iç sıcaklığının 70°C’ye ulaşması gerektiğini söylüyor. Az pişmiş veya çiğ et tüketiminden kaçınılması gerektiğine dikkat çeken uzmanlar, pişirme sırasında hijyen kurallarına uyulmasının önemine vurgu yapıyor. Et hazırlığında kullanılan bıçak ve kesme tahtası gibi malzemelerin ayrı tutulması ve iyice temizlenmesi gerektiği belirtiliyor.

SAĞLIKLI TÜKETİM

Kurban eti tüketiminde aşırıya kaçılmaması gerektiği konusunda uyarılarda bulunan beslenme uzmanları, dengeli bir diyet için protein alımının kontrol altında tutulması gerektiğini söylüyor. Et yemeklerinin, sebzelerle desteklenerek dengeli bir öğün oluşturulması gerektiğini belirten uzmanlar, yağlı et tüketiminden kaçınılmasını ve daha az yağlı parçaların tercih edilmesini öneriyor.

HİJYEN KURALLARI

Hijyen kurallarının et tüketiminde kritik öneme sahip olduğunu belirten uzmanlar, etle temas etmeden önce ve sonra ellerin mutlaka sabunla yıkanması gerektiğini hatırlatıyor. Etle temas eden yüzeylerin, kesme tahtalarının ve mutfak gereçlerinin iyice temizlenmesi gerektiğini vurgulayan uzmanlar, etlerin saklandığı kapların düzenli olarak temizlenmesi ve hijyenik koşullarda muhafaza edilmesi gerektiğini belirtiyor.

author avatar
kader gun

İlgili Haberler

Sağlık
02 Temmuz 2024
İstifa Eden Sağlık Bakanı Fahrettin Koca Görevini Devretti

Görevinden istifa eden Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, bugün bakanlıkta yapılan devir teslim töreni ile görevini yeni sağlık bakanı Kemal Memişoğlu’na devretti. Sağlık Bakanı Fahrettin Koca dün akşam istifası ile Türkiye’yi sarsmıştı. Türkiye’de sevilen bakanlardan olan ve özellikle pandemi sürecine damga vuran eski Sağlık Bakanı Fahrettin Koca bugün bakanlıkta düzenlenen devir teslim töreni ile görevi yeni […]

Sağlık
24 Haziran 2024
Hemen Kontrol Edin! Eğer Tırnak Diplerinde Bu Leke Varsa Sebebi O Hastalık Olabilir

Dermatoloji uzmanları, tırnak diplerinde oluşan siyah lekelerin cilt kanserinin erken belirtilerinden biri olabileceği konusunda uyardı. Erken teşhis, hayat kurtarabilir. Vücudunuz, sağlığınız hakkında ipuçları verir ve bu ipuçlarını dikkate almak hayati önem taşır. Dermatoloji uzmanları, tırnak diplerinde görülen siyah lekelerin cilt kanserinin habercisi olabileceğini belirterek, bu konuda dikkatli olunması gerektiğini vurguladı. Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi’nde düzenlenen […]

Sağlık
24 Haziran 2024
Yaz Aylarında Klima Kullanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Yaz aylarında artan sıcaklıklar, klima kullanımını kaçınılmaz hale getiriyor. Ancak, sağlığımız ve enerji tasarrufu için klima kullanımında dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar bulunuyor. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte, sıcak havalardan korunmak için klimalar en çok tercih edilen ev aletleri arasında yer alıyor. Doğru kullanıldığında hayat kurtarıcı olabilen klimalar, yanlış kullanıldığında ise hem sağlık problemlerine yol […]

Eğitim
09 Haziran 2024
BAĞIMLILIKLA MÜCADELEYE GÖNÜL VEREN STK’LAR “ETKİN VE GÜÇLÜ” İŞ BİRLİĞİ İÇİN BULUŞTU

Yeşilay, bağımlılıklarla mücadeleye gönül vermiş 30’u aşkın sivil toplum kuruluşunu Sepetçiler Kasrı’nda ağırladı.   “Bağımlılıkla Mücadele Eden STK’larda Kapasite Geliştirilmesi” projesi kapsamında, STK’lar geniş katılımlı çalıştayda bir araya geldi. Çalıştayı İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü de destekledi. Türkiye genelinde bağımlılık alanında çalışan sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri yer aldı. İLGİLİ HABER KPSS’ye Girecek Adaylar […]