Çanakkale’de Gıda Denetimlerinde Şok Manzaralar: Hijyen Eksikliğine Rekor Ceza
Çanakkale’de son bir ayda yapılan gıda denetimlerinde hijyen kurallarını ihlal eden işletmelere toplam 1 milyon 800 bin TL’yi aşkın ceza kesildi. Bir işletmede tespit edilen ağır hijyen eksikliği ise büyük tepki topladı.
Türkiye genelinde gıda güvenliğine yönelik denetimlerini sıklaştıran Tarım ve Orman Bakanlığı, yüksek riskli gıda üretim ve satış noktalarını mercek altına almaya devam ediyor. Çanakkale’de yürütülen denetimlerde, bazı işletmelerde tespit edilen uygunsuzluklar halk sağlığı açısından ciddi endişe yarattı. Özellikle bir işletmede kaydedilen görüntüler, hijyen denetimlerinin önemini bir kez daha gözler önüne serdi.
BİR AYDA 816 İŞLETME DENETLENDİ
19 Kasım itibarıyla harekete geçen Çanakkale İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kent genelindeki 10 bin 341 işletmenin 816’sında denetim gerçekleştirdi. Gıda güvenliğini tehlikeye atan işletmelere mevzuat doğrultusunda cezai işlem uygulandı.
Denetimlerin sonucunda, yalnızca bir ay içinde 1 milyon 800 bin 249 TL para cezası kesildiği açıklandı.
HİJYEN EKSİKLİĞİ TEPKİ ÇEKTİ: KÜF TUTMUŞ ÜRÜNLER VE BAKIMSIZ EKİPMANLAR
Denetim ekiplerinin bir işletmede karşılaştığı manzara, gıda güvenliğinin ne kadar kritik olduğunu yeniden hatırlattı. Kontroller sırasında:
- Uygun koşullarda saklanmayan ve küf oluşumu görülen et ürünleri,
- Bakımı yapılmamış ve hijyen standartlarını karşılamayan makineler
tespit edildi. Bu işletme hakkında derhal işlem başlatıldı.
BAKANLIĞIN ULUSAL KONTROL PLANI SAHADA
Tarım ve Orman Bakanlığı, 19 Kasım–5 Aralık tarihleri arasında 81 ilde et, tavuk, süt ürünleri ve diğer yüksek riskli gıdalara yönelik eş zamanlı denetimler yürüttü. Bu kapsamda:
- Çalışma belgesi bulunmayan işletmeler tespit edildi,
- Çok sayıda iş yeri mühürlendi,
- Halk sağlığını tehlikeye atan uygulamalar cezalandırıldı.
Bakanlık, tüketici sağlığını tehdit eden işletmelere karşı denetimlerin aralıksız süreceğini belirtiyor.
Kaynak: Haber Merkezi
KARTAL'DA HAVA
BLOG
YAZARLAR
