Yılbaşına sayılı saatler kala uzmanlardan peş peşe uyarılar geliyor. Memorial Kayseri Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Mustafa Kaplan, yılbaşı sofralarında yapılan beslenme hatalarının reflü, hazımsızlık ve mide rahatsızlıklarını artırdığını söyledi.

AĞIR VE ÇEŞİTLİ YEMEKLER SİNDİRİMİ ZORLUYOR

Prof. Dr. Kaplan, yılbaşı akşamlarında sofraların normalden daha çeşitli olduğunu belirterek, “Bu durum genellikle ağır ve fazla miktarda yemek tüketimine yol açıyor. Bunun sonucunda da sindirim problemleri ortaya çıkabiliyor” dedi.

YAĞLI VE BAHARATLI YİYECEKLERE DİKKAT

Bol baharatlı, yağlı ve kremalı yiyeceklerin mide sorunlarını tetiklediğini vurgulayan Kaplan, özellikle mayonezli ve kremalı ürünlerin besin zehirlenmesine kadar uzanan problemlere neden olabileceğini ifade etti.

YEMEKTEN ÖNCE ÇORBA ÖNERİSİ

Kaplan, yılbaşı sofrasına çok aç oturulmaması gerektiğini belirterek, “Yemekten önce çorba gibi hafif besinler tüketilmesi mideyi rahatlatır. Ana yemek olarak ise kırmızı et, beyaz et veya hindi eti tercih edilebilir” diye konuştu.

TATLI VE KURUYEMİŞ SEÇİMİ ÖNEMLİ

Yemek sonrası tercihlere de değinen Kaplan, ağır şerbetli tatlılar yerine meyve tatlılarının ve hafif kuru yemişlerin daha sağlıklı olduğunu söyledi. Aşırı yağlı ve acılı yemeklerin reflü şikâyetlerini artırdığına dikkat çekti.

YILBAŞI SABAHI HAFİF KAHVALTI TAVSİYESİ

Prof. Dr. Kaplan, yılbaşının ertesi sabahında mideyi yormayan hafif bir kahvaltı yapılmasını önerdi. Hazımsızlık yaşayanların nane ve rezene gibi bitki çaylarından faydalanabileceğini belirtti.

İÇECEK TÜKETİMİNDE ÖLÇÜ ŞART

Yılbaşı akşamlarında içecek tüketiminin arttığını hatırlatan Kaplan, bu durumun sindirim sistemini olumsuz etkileyebileceğini söyledi. Reflü şikâyeti olan kişilerin ise gerekirse antiasit ilaçlardan destek alabileceğini ifade etti.

Kaynak: Haber Merkezi